Tartas de manzana con crema de pistachos
No sé si voy a llegar a tiempo de que la receta entre en el reto 😉
Tenía la mitad de una lámina de hojaldre que usé ayer para otra preparación y con esa mitad he hecho dos tartitas de manzana. Podía haber hecho una sola rectángular, pero en el primer momento me ha salido cortar el hojaldre en dos.
No quería hacer crema pastelera para no tener que esperar a que se enfriara y al final he hecho una crema de pistachos con yogur y ha quedado muy rica.
Tartas de manzana con crema de pistachos
No sé si voy a llegar a tiempo de que la receta entre en el reto 😉
Tenía la mitad de una lámina de hojaldre que usé ayer para otra preparación y con esa mitad he hecho dos tartitas de manzana. Podía haber hecho una sola rectángular, pero en el primer momento me ha salido cortar el hojaldre en dos.
No quería hacer crema pastelera para no tener que esperar a que se enfriara y al final he hecho una crema de pistachos con yogur y ha quedado muy rica.
Paso a paso
- 1
Pela la manzana, corta por la mitad, quita el corazón y las semillas. Corta en lonchas finas
- 2
Una vez cortada, echa un chorrito de limón por encima. (Reserva en la nevera mientras preparas la crema de pistachos
- 3
Quita la cáscara a los pistachos y tritura en la picadora
- 4
Pon el yogur en un bol y mezcla los pistachos triturados.
- 5
Añade la miel y vuelve a mezclar. Como no quedaba muy espesa, he triturado dos galletas
- 6
He añadido las galletas trituradas a la crema de yogur (reserva en la nevera, mientras preparas el hojaldre). Corta en dos el hojaldre o haz una tarta única. Yo he marcado un ciŕculo en cada trozo para poner los ingredientes.
- 7
Haz un festón alrededor para que quede más grueso y alto que el centro.
- 8
Se me ha ocurrido que se podría humedecer el hojaldre al poner la crema y he triturado otras dos galletas, para poner sobre el hojaldre (debajo de la crema)
- 9
Encima de la arena de galleta, he puesto la crema de pistachos y he pintado los bordes con clara de huevo. Encima he colocado los trozos de manzana, les he puesto azúcar avainillada y canela en polvo por encima.
- 10
Mientras he montado las tartitas he calentado el horno a 200 grados, cuando he introducido las tartas, lo he bajado a 180 grados
- 11
Hornear hasta que el hojaldre esté dorado y cocido. Las he pintado con el almíbar que llevan las cerezas en conserva que es muy ligero. He espolvoreado un poco de azúcar avainillado por encima
- 12
Las he emplatado y he dejado que estuvieran tibias para espolvorear azúcar glass por encima y he decorado con una cereza en el centro.
- 13
Han quedado muy ricas, en el corte se vé como queda la crema después de hornear. Espero que te guste
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cuadrados de manzana y canela con masa de hojaldre 😋😋😋😋 Cuadrados de manzana y canela con masa de hojaldre 😋😋😋😋
#díadelluvia Tenía muchos deseos de comer algo rico y con frutas, como había preparado una masa de hojaldre rápida, que no le agregué ningún condimento para poder usarla tanto con relleno salado como dulce, con 2 manzanas y un condimento rico como la canela salieron estos deliciosos cuadraditos tan crocantes que me dejaron muy conforme con ese resultado.Acá va mi nueva receta, espero que les agrade tanto como a nosotros 😉
-
Tarta de manzana con crema Tarta de manzana con crema
Tarta de manzana hecha con azúcar moreno, muy ligera y con una crema exquisita.
-
Tarta de manzana y crema Tarta de manzana y crema
Aquí traigo la receta de una tarta de manzana con crema con una base crujiente y suave de hojaldre fino.
-
Tarta de manzana y crema ricotta Tarta de manzana y crema ricotta
Hoy vamos a hacer una tarta de hojaldre con manzana caramelizada y queso ricotta, muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo!
-
Tarta de manzana con crema pastelera Tarta de manzana con crema pastelera
Receta de la tradicional tarta de manzana con crema pastelera. Es una receta muy típica y que queda buenísima. Además no es demasiado complicada de hacer.
-
Tarta de manzana con crema pastelera Tarta de manzana con crema pastelera
Una receta clásica que hará las delicias de cualquier comensal. Sugerencia de presentación: una porción de la tarta (caliente o fría) y una bola de Helado de Vainilla espolvoreada con Canela en polvo.
-
Tarta de manzana con crema pastelera Tarta de manzana con crema pastelera
Posiblemente sea la receta de tarta de manzana que más me gusta. Yo hago mi propia base de tarta, pero si no queréis tanto lío, podéis utilizar una masa de hojaldre o pasta brisa.Lo mejor es la cremosa crema pastelera con las manzanas asadas encima, y ese brillo con un toque de sabor a melocotón que le aporta la mermelada.
-
Tarta de manzana con crema pastelera Tarta de manzana con crema pastelera
#Jugandoenlacocina esta tarta la fui inventando poco a poco y a tenido mucho éxito
mayte -
Tarta de manzana con crema pastelera Tarta de manzana con crema pastelera
Receta de una tarta clasica muy facil de realizar y muy buena de degustar
-
Tarta de manzana y crema Tarta de manzana y crema
Esta tarta la hice ayer domingo y nos encanto, me quedo muy buena, esta vez utilice manzanas rojas en vez de manzanas Golden y resulto más fácil para cortarlas y de gusto más a manzana, espero que les guste.
-
Tarta de manzana y crema frangipane Tarta de manzana y crema frangipane
Os dejo una estupenda tarta de manzana que he preparado para acompañar mañana el roscón.
-
Más recetas
Comentarios (4)