Batir los huevos con el azúcar hasta espumar y agregarle las manzanas ralladas, la leche, el aceite, la vainilla y yo le agregué canela en polvo

Agregar la harina con el polvo de hornear o la harina leudante

Poner papel a una tortera, con aceite o manteca. También se puede poner manteca o aceite con harina.

Poner la masa en la tortera y llevar al horno precalentado a unos 180 grados por 40 minutos más o menos