Pastel de patatas jamón York y queso (cake)
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Paso a paso
- 1
Pelamos y se cortamos la patata en dados hervimos con un poquito de Sal hasta que está en tiernas y reservamos
- 2
Picamos la cebolla en dados, pasamos los ajos por un presajo ponemos en una sartén con un poquito de aceite sazonamos y dejamos que empiece a pochar, una vez pochada añadimos el jamón york cortado endados y el perejil fresco picado salteamos unos minutos y reservamos
- 3
Ponemos las patatas en un bol y con un prensador de patatas prensamos hasta conseguir un puré salpimentamos, añadimos la cebolla que habíamos cocinado con el jamón york y lo integramos.. batimos los huevos y los añadimos al puré de patata mezclamos añadimos la mitad del queso rallado y mezclamos
- 4
En un molde de punk cake previamente forrado con papel de hornear añadimos la mezcla ponemos el resto del queso rallado por encima y horneamos por 30 minutos 180, grados calor arriba y abajo
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