Pechugas rellenas de flor, queso y tocino
Pues como ya saben, el cocinar para el día a día se basa en lo que uno tiene en el refrigerador o en la alacena, y ahora qué hay tiempo me decidí a hacer esta receta.
Pechugas rellenas de flor, queso y tocino
Pues como ya saben, el cocinar para el día a día se basa en lo que uno tiene en el refrigerador o en la alacena, y ahora qué hay tiempo me decidí a hacer esta receta.
Paso a paso
- 1
Se extienden las pechugas y se salpimientan. Reservar.
- 2
En una sartén se fríe el tocino a que quede dorado. Sacar el tocino del sartén y colocarlo en papel absorbente.
- 3
En la grasa que soltó el tocino, agregar la cebolla, a que dore ligeramente. Sugiero bajar el fuego. Agregar la flor de calabaza. Dejar que se cueza sin agregar nada más, el agua que contiene la flor de calabaza es suficiente para que termine de cocerse.
- 4
Una vez que se comprueba que la base de la flor de calabaza, que es la parte más dura, ya está cocida, agregar el tocino, desmenuzado, revolver, apagar, retirar del fuego y reservar.
- 5
Una vez que la flor de calabaza está tibia o fría, se pone una rebanada de queso sobre la pechuga, una cucharada del guiso, y luego otra rebanada de queso. Se enrolla y se cierran con los palillos. Hacer esto con todas las pechugas.
- 6
En una sartén, calentar el aceite, agregar las pechugas con cuidado, para que no se desparramen y para que no salte mucho el aceite. Dejar dorar por dos minutos y voltear, asegúrense de que todos los lados de la pechuga queden dorados y sellados.
- 7
Tip adicional: Si tienen un poco de caldito de pollo del día anterior, una vez que estén doradas las pechugas, pueden poner un poquito del caldo en el sartén donde se doraron las pechugas, apenas a que cubra el fondo del sartén, y cuando suelte el hervor, agregar nuevamente las pechugas y tapar. Bajar el fuego y dejar a que termine de cocerse la parte interior de las pechugas (5 minutos a lo zumo).
- 8
Listo, pueden servirlas con la guarnición que deseen. En este caso yo las serví con arroz a la mexicana y ensalada de lechugas. Provechito.
Recetas similares
-
Pastel de pollo Pastel de pollo
Como siempre buscando que tengo en casa para cocinar y aproveche a hacer este rico pastel que me inspiró julieta con el desafío de #mercado jeje ✌️😉
-
Empanadas rellenas de carne estofada Empanadas rellenas de carne estofada
#Primavera hoy para celebrar la primavera decidí hacer estas empanadas estofada que había probando algún día pero jamas había hecho 🎀🤗La verdad quede fascinada con el resultado 🥰
-
Relleno de tarta: Jamón y queso! Relleno de tarta: Jamón y queso!
Solo una palabra ; DeLiCiOsAMe encanta, y eso que yo ODIO el queso 😹
-
Pechugas rellenas de jamón y queso y aceitunas! Pechugas rellenas de jamón y queso y aceitunas!
Chicas/os esto lo hacía siempre mi abuela, y nos decía a las nietas: "siempre compren el pollo entero, y sacaran más provecho de él, con las pechugas: rellenas o milanesas!!jajaja!" #nostalgia
-
Calabaza rellena Calabaza rellena
Lo más cómico es que antes de que pusieran el producto de esta semana que es el tomate yo quise probar como quedaría el tomate en el relleno así que ya quedo mi primer receta.😅#MercadoEspero lo prueben y les guste.💗
-
ARROLLADO ESPINACA o ACELGA!!🍽 SALUDABLE Y RENDIDOR ARROLLADO ESPINACA o ACELGA!!🍽 SALUDABLE Y RENDIDOR
Es especial ya que compone algo que como casi todas las noches pero lo hago con distintas variedades.
-
Arroz Kesu (arroz cremoso con queso) Arroz Kesu (arroz cremoso con queso)
Hoy está más fresquito y aún lloviendo así que se me antojó ese arroz tan rico que había hecho la bella de Lucí @mateamargo y me puse manos a la obra y salió el almuerzo, le di mi toque especial con espinaca, ya que tenía en la nevera! #Mercado -
Pechugas al oliva sin sal agregada Pechugas al oliva sin sal agregada
Ideal para hipertensos como yo, pero que además quieras comer rico y sano. El acompañamiento queda a tu gusto!!
-
Filetes de Salmonetes a la Milanesas Filetes de Salmonetes a la Milanesas
#version2defiletesdesalmonete.Como hoy martes hay feria en mi barrio compre para hacer, ya que este tiene mucha vitamina D, como el atún, la palometa y caballa ( casi no hay) igual me encantan el salmón tiene.Todo pescado azul tiene la vitamina De.Entonces mi rico almuerzo 🐟💯😋!!!!.
-
Milanesas de tallo de acelga... rellenas de muzzarella!!! Milanesas de tallo de acelga... rellenas de muzzarella!!!
Un descubrimiento que seguro se volverá un clásico en casa! 😊
-
Feijoada a mi manera Feijoada a mi manera
#mirecetario __ hoy pensando que cocinar, empecé a revisar la alacena y heladera... tenía una lata de porotos, alubias, en la heladera encontré un tocino muy "flaco" y bueno salió guisado improvisado 🤔😉😉
-
Tarta zucchini y zapallitos Tarta zucchini y zapallitos
la tarta salió de abrir el refrigerador y ver esos zapallitos/zucchini ya pidiendo a gritos ser usados. no había muchas ganas de cocinar así que este fue el resultado.
Más recetas
Comentarios (2)