Pechuga con salsa de soja
Pechuga con salsa de soja y miel en una base de crema de zanahoria y acompañada con arroz blanco
Pechuga con salsa de soja
Pechuga con salsa de soja y miel en una base de crema de zanahoria y acompañada con arroz blanco
Paso a paso
- 1
Primero hacemos la crema de zanahoria, ponemos el ajo y la cebolla en una olla con agua o caldo de verduras para dorarlos, y añadimos la zanahoria cortada en trozos pequeños 🧄🧅 🥕
- 2
Mientras se hace la crema preparamos la pechuga, marcamos la pechuga por ambas caras y añadimos un chorro de miel y salsa de soja al gusto, unas 3-4 cucharadas, y removemos todo bien unos minutos 🍯
- 3
Una vez está todo mezclado añadimos dos vasos de agua, y lo dejamos con la pechuga hasta que el agua se evapore del todo 💦
- 4
La crema ya estará lo suficientemente hervida, por lo que la trituramos y añadimos al plato🥕
- 5
La pechuga una vez ha absorbido toda el agua la retiramos de la sartén, la cortamos en tiras y la pondremos sobre el puré de zanahoria🍗
- 6
Como último consejo se puede cocer algo de arroz blanco para acompañar, para que quede más sabroso saltear una vez cocido en la sartén de la pechuga, así adquiere también sabor de soja.🍚
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