Pan integral de ciboullet
Tenía en mente hacer pancitos saborizados y por qué no usar un sabor tan especial y que combina con todo.
#Reinventaelpancasero
#DelantalCookpad2025
Pan integral de ciboullet
Tenía en mente hacer pancitos saborizados y por qué no usar un sabor tan especial y que combina con todo.
#Reinventaelpancasero
#DelantalCookpad2025
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en agua tibia con una pizca de azúcar y tapar hasta fermentar. Formar una corona con harina, poner sal en los bordes y ciboullet en el centro.
- 2
Luego añadimos queso crema y la fermentación.
- 3
Amasamos, dejamos leudar hasta duplicar el volumen y cortamos la masa según el dibujo de la foto para sacar porciones iguales entre sí.
- 4
Ponemos en una placa aceitada y llevamos nuevamente a leudar con un cortecito en X.
- 5
Pintamos con huevo para dar brillo y luego de 15/20 minutos ya están listos. Rellénalos como prefieras, yo preparé algunos con albahaca, tomate y queso. 🥖🥖🥯🥯
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