Galletas de limón
Aquí traigo una receta de galletas de limón, con un sabor dulce pero fresco y perfectas para el apetitivo o la merienda.
Galletas de limón
Aquí traigo una receta de galletas de limón, con un sabor dulce pero fresco y perfectas para el apetitivo o la merienda.
Paso a paso
- 1
En un bol, batir los huevos con el aceite y el zumo de limón.
- 2
Incorporar el azúcar glas, la ralladura de limón y la sal.
- 3
Cuando todo esté bien incorporado, añadir la harina y la levadura e integrar hasta obtener una masa pegajosa.
- 4
Cubrir la masa con un film transparente sin estar en contacto con la masa y dejarlo en la nevera 10 minutos.
- 5
Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- 6
Una vez fría la masa, formar bolas de 60 gramos aproximadamente y cubrirlas por completo de azúcar glas.
- 7
Colocar las bolas sobre una bandeja de horno con papel de horno y aplanarlas ligeramente.
- 8
Cocinar con calor arriba y abajo a 180 grados centígrados durante 20 minutos. Y dejar enfriar por completo antes de comer.
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