Galletas saladas sin Harina Sin tacc, sin huevo, sin leche, sin levadura. Ideal para picadas!Lo ideal sería activar las semillas la noche anterior (se dejan en agua y al día siguiente se las cuela y lava bien). Así sus nutrientes son más potentes.

Esta receta es de la repostera Virginia Sar y salió con mínimos cambios. Aunque esperaba que fueran más "crackers" (porque así las llamó la autora) no me decepcionaron y, por eso, las comparto.Para dipear, para matear, para untar, para acompañar lo que quieras...pero en ojotas 🩴🩴y #alairelibre

Fáciles, ricas y saludables 🙌😊

Galletitas saladas Sin levadura / Sin Tacc / Sin Gluten / Vegano

En la búsqueda de recetas sin azúcar y sin gluten, como un interés personal de comer sano y cambiar el estilo de vida, descubrí que no hay muchas opciones que sean realmente ricas. Por eso decidí compartir esta receta sencilla, rica y apta tanto para diabéticos como para celíacos.Voy a compartir una receta a parte con la mezcla de harina sin TACC y el polvo de hornear apto para celíacos para que puedan hacerlos en casa. Les va a resultar más económico que comprarlos.

Casi nadie sabe que las harinas de frutos secos las podemos preparar en casa.Por lo general se compran prontas y salen muy caras.Hacerlas nosotros mismos es fácil, rápido y más económico.Lo ideal es hacer cada una al momento que las vayamos a usar en una receta, porque se pueden echar a perder.Y lo mejor es que las preparaciones con harina de frutos secos quedan deliciosas, suaves y esponjosas. Además de que son muy nutritivas y sin gluten.Podemos hacer galletitas, tortas, budines, trufas, crumbles, un sin fin de cosas ricas!Voy a publicar recetas de otros frutos para tener guardadas en mi recetario.Básicamente es el mismo proceso con todos los frutos secos, así que notarán que repito lo escribo.El maní particularmente lo compro ya tostado y sin sal, que es más saludable.#harinadefrutossecos

#ebook2025Esta semana me dio por hacer galletitas probando diferentes mezclas de harinas sin gluten. Les comparto otra que me resultaron muy prácticas de preparar.

No puedo comer harinas así que siempre ando buscando ideas para suplir las y esta quedo muy rica.

Viendo una receta de Isa me inspiré..

Feliz 2022 para todos! Arranqué el año con esta espectacular y rápida receta que tenía muchas ganas de hacer hace tiempo pero la vine postergando hasta hoy. Ideal para comer con pan, fruta o utilizarla en otras preparaciones.

Entre los cambios de hábitos que me toca hacer uno es dejar lo más posible el gluten porque soy intolerante a el, por lo cual empecé a probar diferentes recetas ya que casi todo lo que se compra tiene gluten.