Rollitos de bacon
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados.
- 2
En una bandeja apta para horno pondremos 2 lonchas de bacon, encima una pechuga de pollo y media loncha de queso. Enrollaremos y lo sujetaremos palillos de dientes. Así hasta hacer las cuatro pechugas.
- 3
Incorporaremos los rollitos al horno y lo pondremos durante 20 minutos.
- 4
Mientras haremos la salsa. En una sartén pondremos la cebolla y el ajo picado, lo dejaremos hasta que cambie de color. Una vez echo, lo reservaremos.
- 5
A continuación, en otra sartén echaremos la mantequilla, una vez este derretida echaremos la harina y moveremos hasta que esta cambie de color.
- 6
Seguidamente iremos echando la leche poco a poco, así no quedarán grumos en la salsa. Seguiremos removiendo hasta que tengamos el espesor que queramos.
- 7
Una vez echa la bechamel, incorporaremos la cebolla en ella y echaremos una pizca de nuez moscada.
- 8
Cogeremos una pastilla avecrem y pellizcamos en una de las esquinas, la estrujaremos con los dedos para que se disuelva mejor. Podéis echarle sal y lo preferís, a mí me gusta más el sabor del avecrem.
- 9
Emplastamos y listo! Espero que os haya gustado 😃
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