Paso a paso
- 1
Comenzamos hirviendo las patatas para después hacer el puré. Tardarán unos 30 minutos en cocerse. Siempre ayuda cortarlas antes de meterlas a cocer.
- 2
En una sartén con un poco de aceite doramos las verduras cortadas en trocitos pequeños y al rato añadimos la picada de Heura y cocinamos hasta que esté todo hecho.
- 3
Ahora añadimos a la sartén las especias y el tomate frito y removemos.
- 4
Cuando las patatas estén cocidas, las sacamos a un bol, echamos un poco de sal, la bebida de avena y la mantequilla y hacemos un puré con un pisa-patatas.
- 5
Precalentamos el horno calor arriba y grill a 300°.
- 6
En una bandeja apta para horno, llenamos la base con la parte de la picada. Después en la parte de arriba esparcimos el puré de patatas y de manera opcional le esparcimos un poco de queso rallado.
- 7
Lo llevamos al horno y lo dejamos unos 5 minutos o hasta que el queso coja un poco de color. Y a comer!
- 8
📝: También podéis usar puré de patatas instantáneo que queda igual de rico.
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Francesc
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