Masa de empanadas 🥟 con relleno de choclo 🌽 y 🧅 cebolla libres de gluten
Les comparto una masa de empanadas muy fácil de preparar y que queda muy parecida a la masa de empanadas compradas. Ojalá que les gusten también!
Masa de empanadas 🥟 con relleno de choclo 🌽 y 🧅 cebolla libres de gluten
Les comparto una masa de empanadas muy fácil de preparar y que queda muy parecida a la masa de empanadas compradas. Ojalá que les gusten también!
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la harina, la sal y el puré y formar la masa, que queda lisa. Este tipo de premezcla indica que debemos agregar sólo agua tibia para formar la masa; aquí no le agrego agua sino el puré de batata 🍠 y queda muy bien.
- 2
Estirar la masa colocando almidón de maíz sobre la mesada y con ayuda de un cortante
- 3
- 4
Rehogar la cebolla previamente cortada; incorporar el pimiento en cubitos pequeños y el choclo; condimentar a gusto. Rellenar cada tapa agregando un cubito de queso; cerrar, hacer un repulgue con tenedor y colocar en una placa enmantecada.
- 5
Llevar a horno 200 grados C por 20 minutos, con calor de arriba y abajo.
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