Súper picada de quesos 🧀
Una opción vegetariana perfecta para la mesa del #diadelamigo
Te dejo cantidades
que podés variar dependiendo
los comensales y según presupuesto.
Tipos de quesos y tips de armado con fotos de referencia de otras picadas full quesitos llenas de arte que disfruto mucho de hacer 🙋🏼#picadadequesos #picadaveggie #vegetariano
Súper picada de quesos 🧀
Una opción vegetariana perfecta para la mesa del #diadelamigo
Te dejo cantidades
que podés variar dependiendo
los comensales y según presupuesto.
Tipos de quesos y tips de armado con fotos de referencia de otras picadas full quesitos llenas de arte que disfruto mucho de hacer 🙋🏼#picadadequesos #picadaveggie #vegetariano
Paso a paso
- 1
Seleccionar la variedad de quesos, dependiendo gustos particulares y posible presupuesto :p intentando tener al menos un tipo de queso de cada categoría o varios diferentes.
- 2
Lavar bien verduras y frutas. Colocar un colchón de lechuga sobre nuestra tabla.
- 3
Cortar todos los quesos en tamaños similares
- 4
Disponer en la bandeja de forma escalonada formando abanicos 🪭 con los quesos de manera que todos se vean y queden presentados contrastando por color. Intercalar con hojas de lechuga y capas de fruta fileteada.
- 5
Momento de las aceitunas: acá va según gusto, las negras son más cremosas y suaves comparadas con la intensidad de las verdes, e incluso mejor si están conservadas en aceite 🫒 una bomba de sabor, colocarlas en nuestra tabla va a aportar un toque infaltable. Elegir dos variedades, mínimo, verdes con o sin carozo, negras en salmuera o en aceite, y hasta incluso rellenas.
- 6
Con palillos hacer brochetes con cherrys y quesitos cubeteados. Agregar ramitas de hierbas aromáticas, dejar volar la creatividad 🤗🌈llenar de color
- 7
Finalizar colocando el queso azul sobre todo para que no se aplaste y desarme. Conservar en heladera bien envuelto con bolsa o film bien sellado. Retirar una hora antes del frío hasta el momento de llevar a la mesa para que el queso tome temperatura ambiente.
- 8
A disfrutar! 😁
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