Costillar de cerdo al chimichurri
Me vais a perdonar pero acabo de llegar y las tres recetas que he subido son con Air fryer. Hace dos semanas que la tengo y no paro de probar cositas porque me tiene enamorada. Hoy he preparado este costillar y si me descuido no llego a la foto. Ha sido un éxito. Nosotros lo hemos acompañado con lo que teníamos en casa: unos guisantes con jamón y un poco de arroz blanco. Yo os doy hoy la receta del costillar y la guarnición a vuestro preferencia. Espero que os guste!
Costillar de cerdo al chimichurri
Me vais a perdonar pero acabo de llegar y las tres recetas que he subido son con Air fryer. Hace dos semanas que la tengo y no paro de probar cositas porque me tiene enamorada. Hoy he preparado este costillar y si me descuido no llego a la foto. Ha sido un éxito. Nosotros lo hemos acompañado con lo que teníamos en casa: unos guisantes con jamón y un poco de arroz blanco. Yo os doy hoy la receta del costillar y la guarnición a vuestro preferencia. Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Pon todos los ajos, el perejil, la cayena, orégano, tomillo, pimentón, sal, aceite, vinagre y vino en el vaso de la batidora o procesador que tengas y tritura unos segundos. Reserva.
- 2
Unta por todos lados los trozos de costillar con la mezcla de chimichurri.
- 3
Coloca los trozos en el cesto de tu airfryer de manera que no se amontonen (yo los corté en 2).
- 4
Programa 20 minutos a 180 grados.
- 5
Pincela de nuevo y dales la vuelta. Programa otros 10-15 min a 180 grados o hasta que estén doradas.
- 6
Sirve con el chimichurri sobrante y con la guarnición que prefieras.
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