Carpaccio de pepinos con condimentos
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar el pepino en rodajas finas, acomodar en un plato
- 2
Rociar con aceite de oliva, poner el diente de ajo picado bien chiquito - si no les gusta el ajo fresco saborizar con ajo en polvo -
- 3
Pimienta negra recién molida
- 4
Pizca de sal de hongos
- 5
Espolvorear Sumak, condimento de color rojizo con un leve sabor alimonado muy usado en ensaladas en turquia y maceración de diferentes productos
- 6
Si no tienen o no consiguen reemplazar por unas gotas de jugo de limón y un poco de ralladura
- 7
Mantener en la heladera hasta servir, si algo queda guardar en un hermético
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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