Esta receta que les comparto, la aprendí mientras estudiaba en Utu, es ideal para tartas, empanadas al horno, torta de fiambre, pascualina.

Para esta receta es imprescindible tener termómetro y balanza ya que sino seria muy difícil explicar los puntos de cocción y medidas... para que te salga perfecto! Si no tienes estos implementos pero te animas a hacerlo nos cuentas como te queda...en cuanto a los ingredientes.. son bien fáciles... de esos que todos tenemos en casa menos la glucosa (que la consiguen en cualquier farmacia o drogueria y es muy barata) y el papel para el turrón que fue lo más difícil de conseguir! Se usa papel de arroz o papel de ostia (si ese que te dan en la iglesia) Por suerte pude conseguir después de varios intentos de gente que me quería vender el papel comestible impreso (si no les importa que tengan dibujos no hay problema con esas láminas comestibles) hasta pensé en preguntar en alguna iglesia donde conseguían!!! Ajajajaja Pero también si no consiguen... pueden usar moldes como de silicona o de aluminio para hacerlos allí y luego desmoldarlos...que les quede rico! #turrón

Hace ya unos meses preparé Nocilla casera de cara a un cumpleaños y que compartieron conmigo de esta misma receta. Tiene variantes en cantidad y que sólo he empleado cacao negro. Si ves que aún así en el tercer paso te queda demasiado espesa añadiría algo más de leche y en dulzor ya depende del gusto y paladar de cada un@ evidentemente, yo personalmente prefiero que no esté excesivamente dulce. En otra ocasión probaré con la alternativa de los dátiles que comentan en otras recetas que sirve muy bien de sustituto del azúcar.

Llevo tiempo queriendo publicar esta receta por lo sencilla, natural, rápida y solicitada. Textura perfecta para extender incluso refrigerada.Las cantidades están pensadas para obtener un vaso de cristal de la propia marca comercial.No entiendo por qué algo tan sencillo y de toda la vida, comercialmente la han ido desvirtuando añadiendo ingredientes que no toca además de los clásicos. Dónde quedó: leche, cacao, avellanas y azúcarrr….noci….Las cosas sencillas y naturales siempre triunfarán.La preparo con bebida de avena, pero podemos hacer la clásica con leche. O incluso una parte sustituirla por bebida de coco (le da un toque). Tener en cuenta: menor cantidad de leche o avena = más espesa.También sustituyo el azúcar (3 cucharadas) por sirope de ágave. No soy demasiado goloso, la podéis ajustar al gusto.En nevera aguanta semanas, por lo menos con avena, pero pienso que no le dareis tiempo…

#Casero100por100Esta crema de avellanas casera tipo Nocilla está logradísima. Además es mucho más sana ya que la original, como podréis comprobar. Puedes triturar la pasta hasta cuanto lo desees para obtener una consistencia Lisa o con trocitos de avellanas, como a mí me gusta. Lo malo de esta receta es que resulta bastante adictiva.🤪

Versión casera y saludable de “nocilla” (lógicamente no sabe igual al 100% pero en casa gusta mucho más)

La crema de todas las cremas: leche, cacao, avellanas y azúcar.Si no la habéis probado a que esperáis? … Está deliciosa, realmente, Tremenda, hará que no vuelvas jamás al "supermercado".

#cookpadmycookPor fin he hecho mi Nocilla casera, y nos ha encantado a todos. Muy sana y nutritiva.

NOCILLA O NUTELLA CASERA DE LOS DOS COLORES ESPLICADO EN MICROONDAS Y EN THERMOMIX.MIRAR El CHOCOLATE QUE NO LLEVE GRASA DE PALMA

Esta buenísima! Os animo a hacerla