Pizza Casera

Name: Pizza Casera
Yield: 1 pizza rectangular
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 100 cc Agua tibia; 1 cucharada Levadura seca; 200 g Harina 000; 1 cucharada Harina común; 1 cucharadita Azúcar; 1 cucharadita Sal; 1 chorrito Aceite; 1 lata Tomate perita en lata; 3 dientes Ajo; al gusto Sal (para la salsa); al gusto Pimienta; al gusto Orégano

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

#delantalCookpad2025
Un clásico de sábado de noche en hogares uruguayos.

Pizza Casera

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

#delantalCookpad2025
Un clásico de sábado de noche en hogares uruguayos.

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Ingredientes

1 pizza rectangular

100 ccAgua tibia
1 cucharadaLevadura seca
200 gHarina 000
1 cucharadaHarina común
1 cucharaditaAzúcar
1 cucharaditaSal
1 chorritoAceite
1lata Tomate perita en lata
3 dientesAjo
al gustoSal (para la salsa)
al gustoPimienta
al gustoOrégano

Guardada

Paso a paso

1

Mezcla agua tibia, levadura, 1 cda. de harina y azúcar. Deja reposar 10 min.
2

En un bol, pon la harina 000, haz un hueco en el centro y coloca la sal alrededor.
3

Vierte la esponja en el hueco, une y agrega agua si es necesario.
4

Amasa 10 min y deja reposar hasta que duplique su volumen.
5

Aceita una asadera y estira la masa con los dedos.
6

Para la salsa, procesa tomate, ajo, sal, pimienta y orégano.
7

Cubre la masa con la salsa y hornea a 200°C por 15-20 min.