Papas Duquesa Crocantes Por Fuera y Cremosas Por Dentro Fácil Rápidas Económicas
Una manera diferente, muy atractiva , bonita , ricaaaaaa de usar la papa como acompañamiento #AdvientoCookpad
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Una manera diferente, muy atractiva , bonita , ricaaaaaa de usar la papa como acompañamiento #AdvientoCookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar las papas, cortar en cubos y cocinarlas en agua con sal, cuando están tiernas colar y escurrir muy bien. Pisar con tenedor o prensa puré hasta que estén bien desintegradas (con las papas caliente así queda mejor, sin grumos).Fornar el puré agregando la manteca y los condimentos mezclar que quede cremoso.
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Colocar la preparación en una manga pastelera, queda muy lindo hacérla con boquilla rizada, en una asadera o placa colocar papel manteca enmantecarlo, hacer los copetones con el puré. Llevar a horno precalentado a 200 °, el tiempo lo vamos a ir chequeando nosotros sin descuidarlas que queden doraditas, serán en unos 20 minutos.
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⭐Tips : Para que se doren mas al cocinar se pueden pincelar con manteca derretida o huevo batido. Un buen truco agregar un poco de cúrcuma al puré les dá color amarillo.
Otra opción es incorporar un poco de albahaca muy picada que le dará color y sabor
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