Borlas de fraile

Name: Borlas de fraile
Yield: 30 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kilo harina 0000; 1 sobre levadura; 2 Huevos; 50 g Manteca; 100 g azúcar; 1 cucharada vainilla; 1 pisca sal; 1 kilo grasa vacuna; 1 taza leche

Jose luis Hernandez faguaga @cook_114800920

Para hacer leliz las mañanas

Borlas de fraile

Jose luis Hernandez faguaga @cook_114800920

Para hacer leliz las mañanas

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

30 raciones

1 kiloharina 0000
1 sobrelevadura
2 Huevos
50 gManteca
100 gazúcar
1 cucharadavainilla
1 piscasal
1 kilograsa vacuna
1 tazaleche

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Hacer una corona con la harina agregamos la levadura en polvo los huevos la manteca mezclamos un poco agregando la leche tibia
2

Luego agregamos el azúcar la sal y terminamos de añadir todos los ingredientes
3

Amasamos 10 minutos para que todos los ingredientes se integren bien luego dejar reposar la masa 25 minutos mínimo en un bol o en la mesa siempre tapada la masa para que leude
4

Destapar cortar la masa en bollos a medida de la palma de la mano y dejarlos de nuevo que leuden 20 minutos más
5

Calentar la grasa y fritar