Pizza Integral con Queso, Huevo Frito y Aguacate

Name: Pizza Integral con Queso, Huevo Frito y Aguacate
Yield: 1 pizza grande (4 porciones)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas Harina integral; 1 cucharadita Sal; 1 cucharadita Azúcar; 1 cucharadita Levadura seca; 1 cucharada Aceite; 3/4 taza aprox. Agua tibia; 4 –5 cucharadas Salsa de tomate; al gusto Queso adobera; 2 Huevos; 2 –3 cucharadas Agua (para freír los huevos); 1 , en trozos Aguacate; al gusto Pimienta negra molida; al gusto Perejil seco; al gusto (Opcional) Orégano

pamerobinson @pamerobinson

Montevideo

Con esta pizza enamoré a mi novio en México Guadalajara, les recomiendo hacerla porque la van a amar también jaja, rica, sana y fácil de hacer! 🥰

Pizza Integral con Queso, Huevo Frito y Aguacate

pamerobinson @pamerobinson

Montevideo

Con esta pizza enamoré a mi novio en México Guadalajara, les recomiendo hacerla porque la van a amar también jaja, rica, sana y fácil de hacer! 🥰

Guardada

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Ingredientes

1 hora

1 pizza grande (4 porciones)

2 tazasHarina integral
1 cucharaditaSal
1 cucharaditaAzúcar
1 cucharaditaLevadura seca
1 cucharadaAceite
3/4 tazaaprox. Agua tibia
4–5 cucharadas Salsa de tomate
al gustoQueso adobera
2Huevos
2–3 cucharadas Agua (para freír los huevos)
1, en trozos Aguacate
al gustoPimienta negra molida
al gustoPerejil seco
al gusto(Opcional) Orégano

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezcla la levadura, azúcar y 3 cucharadas de agua tibia. Deja espumar 5–8 minutos.
2

En un bowl, pon la harina y sal. Agrega la levadura activada, aceite y el resto del agua. Forma una masa suave.
3

Amasa 5 minutos. Tapa y deja reposar 40 minutos hasta que crezca.
4

Aceita una bandeja, estira la masa y prehornea 8 minutos a 200–220 °C.
5

Fríe los huevos en sartén con 2–3 cucharadas de agua y queso adobera hasta que cuajen.
6

Saca la base, cubre con salsa, queso adobera, pimienta y perejil.
7

Hornea la pizza 12 minutos hasta que el queso funda y los bordes doren.
8

Al sacar, coloca los huevos fritos y el aguacate en trozos por encima.
9

Disfrutando la pizza con mi amorcito y una rica agua de Jamaica que también preparé, comenten una🌴si quieren que suba la receta también. 🥰❤️