Calzones de zapallitos
Hace unos días hice estos delis calzones son parecido a una empanada grande, es receta de la joven y genia uruguaya @UnSaborDiferente me encanto su receta queda muy deli
Calzones de zapallitos
Hace unos días hice estos delis calzones son parecido a una empanada grande, es receta de la joven y genia uruguaya @UnSaborDiferente me encanto su receta queda muy deli
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hice el fermento poniendo levadura, azúcar mezcle i puse un poco de agua, deje leudar un rato no mucho
- 2
En un bol harina y sal mezcle
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Hice un hueco al medio puse aceite y agua tibia mezcle
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Enseguida agregue el fermento de levadura volví a mezclar
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Saque la masa del bol y empecé a sobar bastante
- 6
Hasta quedo así la masa bien unida recién ahí corte la masa a la mitad la masa, redondi dos bollos medianos y lo estire amobos
- 7
Corte en tiras gruesa como si fuera para hacer medianas, deje aparte
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Luego empecé a picar la cebolla y los zapallitos, ralle la zanahoria
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Agregue las cebollas y zanahoria rallada al sartén con un poco de aceite
- 10
Lo sofrite un poco con fuego bajo
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Le agregue el zapallito picado mezcle, segui sofritiendo
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Incorpore el agua solo para tapar los vegetales
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Casi por último puse el queso crema y los condimentos mezcle, deje un poco más en el fuego
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Cuando quedo así el relleno, recién ahí apague el fuego, deje se enfríe a temperatura ambiente
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Pasaron unas horas, quedo frío el relleno lo puse en un calzone con cuidado y tape el relleno, marque con un tenedor en los bordes en una asadera aceitada y enharinada
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Quede así tipo una empanada grande, pincele con un huevo batido
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Lleve al horno a temperatura 210 g durante 45 minutos, el otro calzone ya relleno lo coloque en otra asadera aceitada y enharinada
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Paso los 45 minutos y quedaron prontos
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Espere que se enfríe y después los desmolde con cuidado
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Cooksnaps
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