Merengues
Para los que les gusten los merengues, esta sencilla receta
Paso a paso
- 1
Pondremos en el vaso de la batidora las claras de huevo junto con la sal y el limón, y batimos con cuidado hasta que se levante. A continuación echamos el azúcar y volvemos a batir. Echar el azúcar más tarde es para que se levante mejor, pero se puede hacer todo a la vez.
- 2
A continuación pasaremos la mezcla ya bien batida a una manga pastelera.
Llenaremos los moldes que pueden ser de papel tipo magdalenas y ya tenemos el merengue listo para su cocción. - 3
Previamente hemos de calentar el horno a 150 grados y los coceremos durante 15 minutos. Pasado este tiempo, bajaremos la temperatura a 100 grados y lo dejaremos cocer por el espacio de una hora.
- 4
Podemos dejar que se enfríe el horno con nuestro merengue dentro, y luego a la nevera.
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