Gelatina de zanahoria, piña y nuez
Receta de la abuela.
Paso a paso
- 1
Pela las zanahorias y rállalas, escurre la piña y córtala en trozos pequeños.
- 2
Espolvorea la grenetina sobre la taza de agua fría y deja reposar por 5 min. Luego calienta a baño maría hasta que se torne transparente y reserva.
- 3
En la licuadora mezcla la leche evaporada, la condensada y la media crema, luego agrega poco a poco la grenetina sin dejar de licuar.
- 4
Coloca las zanahorias ralladas, la piña y las nueces en un molde.
- 5
Agrega la mezcla licuada al molde y con una cuchara remueve ligeramente, por último refrigera 2 horas o hasta que cuaje, desmolda y sirve a tu gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A olga huecias le encantará ver cómo quedó.
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