Torta Selva Negra con frutillas
Torta tradicional de Selva Negra con frutillas.
Torta Selva Negra con frutillas
Torta tradicional de Selva Negra con frutillas.
Paso a paso
- 1
Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm.Reservar.
- 2
Batir los huevos con el azúcar hasta que quede a punto letra (dobla el volumen y se pone cremoso claro).
- 3
A continuación agregar la harina y el cacao cernidos,mover en forma envolvente.Agregar esta preparación al molde y llevar a horno moderado de 170 grados por 40-50'.
- 4
Para el relleno,batir la crema de leche con el azúcar (Chantilly).Reservar.
- 5
Desmoldar el bizcochuelo y cortar en tres partes iguales.Con el almíbar de las cerezas ó frutillas humedecer los bizcochos, cada capa untar con crema Chantilly y rellenar con la fruta que elegiste.
- 6
Terminar de decorar la torta con la crema Chantilly y decorar con el chocolate,dándole la forma que mas te guste.
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