Galletas de avena y coco

Name: Galletas de avena y coco
Yield: 4 porciones de 4 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza grande (de las de tomar la leche) de avena; 1/2 tazas coco rallado; 2 huevos; 1 cucharada vainilla; 2 cucharadas edulcorante líquido; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1 cucharadita canela; 1 chorrito leche si es necesario

Naty🥙 @NatyR

Canelones_ Uruguay

Pensando en algo rico para la merienda con los ingredientes que tenía a mano, salieron estás rápidas y ricas galletas

Galletas de avena y coco

Naty🥙 @NatyR

Canelones_ Uruguay

Pensando en algo rico para la merienda con los ingredientes que tenía a mano, salieron estás rápidas y ricas galletas

Guardada

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Ingredientes

15' + 20' de cocción

4 porciones de 4 unidades

1 tazagrande (de las de tomar la leche) de avena
1/2 tazascoco rallado
2huevos
1 cucharadavainilla
2 cucharadasedulcorante líquido
2 cucharaditaspolvo de hornear
1 cucharaditacanela
1 chorritoleche si es necesario

Guardada

Paso a paso

15' + 20' de cocción

1

Mezclar todo en un bol. Va a quedar una textura tipo pegajosa y arenosa. Va a depender de los huevos (si son chicos o grandes) si necesitas el chorrito de leche para que la masa quede así
2

Haces bolits con la mano y las acomodas en una bandeja aceitada y las aplastas. Que queden de 1 cm más o menos.
3

Las mandas al horno 20 minutos y p hasta que las veas doraditas arriba y con pisito y a disfrutar.
4

Yo las unté con pasta de maní, solas también quedan súper ricas y después infinito de variedades. Sirven para alfajores saludables si las rellenas con dulce de leche.
5

Es podés poner chocolate fileteado, yo no tenía pero deben quedar espectacular. Chispas también, lo que gusten.