Hervir en una olla grande la espinaca y acelga ya lavadas (no agregar agua hervir solamente con el agua que les queda al ser lavadas) hasta que se evapore casi todo el agua.

Freír morrón y cebolla y luego agregarle a la mezcla ya fuera del Fuego el jamón y los huevos.

Ya prontas las verduras, sobre una tabla cortar en cubos pequeños y mezclar a la preparación anterior.

Volcar todo a una asadera aceitada y agregar lo último que es el queso muzzarella.

Al horno pre calentado 30-45 min hasta dorar.

PD: A dicha receta se le puede agregar carne picada para hacerlo más "llenador" que también queda muy rico 😋