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Ingredientes

  1. Alitas de pollo
  2. 2tomates
  3. 1cebolla
  4. 1morrón
  5. 3ajos
  6. Perejil
  7. 4papas
  8. Caldo de pollo
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Laurel
  12. Salsa de tomate
  13. Vino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Saltamos en el wok las alitas más o menos 25 minutos para que se doren bien

  2. 2

    Una vez que estén bien dorados

  3. 3

    Se retiran y en el mismo wok si falta aceite le pones saltas la cebolla cortada en gajos y el perejil

  4. 4

    Le añadimos también el laurel se salta todo

  5. 5

    Después de saltado se le agrega la salsa de tomate y los tomates cortados en cuadrados se salta un poco y se le agrega un chorro de vino blanco

  6. 6

    Se deja un rato para que evapore y se le agrega las papas cortadas en gajos chicos

  7. 7

    Se le agrega un poco de caldo y se tapa para que se hagan las papas

  8. 8

    Una vez hecha las papas se le agrega las alitas que saltamos y le agregamos el caldo hasta que queden tapadas

  9. 9

    Se dejan 20 minutos y listo se espolvoreas con perejil y se sirve acompañando con arroz o con lo que te guste

  10. 10
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Cocinamos como antes con Valeria Welker
Trinidad, Flores, Uruguay
Estoy en instagram cómo Valeria Welker y en facebook como "Cocinemos como antes con V.W."
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