Arroz con pollo en ensalada fresca 🥙🥢

Name: Arroz con pollo en ensalada fresca 🥙🥢
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 grs. restos de pollo cocido; 1/2 taza arroz blanco grano fino; 1 taza agua p/cocción de arroz; 1 palta; 1 tomate rojo; 2 huevos cocidos duros; 1 pizca sal rosada Himalaya; 1 pizca pimienta; c/n aceite de oliva; 1 cda. jugo de limón

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#DelantalCookpad2026 #ComidasFamiliaresDeTodosLosDias #27 #Arrozconpollo
Para aprovechar restos de pollo ya cocido ♻️🐥 nada mejor que una ensalada sumando arroz a las verduras frescas .
Recomiendo un plato bien hondo para darse el gusto de comer mucho ...😂

Arroz con pollo en ensalada fresca 🥙🥢

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

150 grs.restos de pollo cocido
1/2 tazaarroz blanco grano fino
1 tazaagua p/cocción de arroz
1palta
1tomate rojo
2huevos cocidos duros
1 pizcasal rosada Himalaya
1 pizcapimienta
c/naceite de oliva
1 cda.jugo de limón

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Pon en una olla el agua para cocinar el arroz, serán 10 minutos hasta que veas que toma todo el agua en la cocción, prueba y en todo caso escurre bien excedente de agua.
2

Pocos ingredientes a usar
3

El pollo que yo uso aquí estaba cocido en una salsa que tenía algo de verduras, lo cortaré en trozos pequeños para que resulte fácil al comer en esta ensalada
4

Pelar la palta y cortarla igualmente en cubos pequeños, hacer lo mismo con el tomate
5

Cortar los huevos también, aunque podrían presentarse a la mitad en el centro del plato a servir - será a elección personal. Sumar el arroz cocido, mezclar todo, condimentar con la sal, pimienta, aceite y limón (yo los pongo sobre la palta) volver a mezclar bien
6

Servir en un cuenco hondo, es toda una experiencia comer esta ensalada con palillos 😉🥢