CupCakes Sin Gluten

Receta de cupcakes de chocolate y normales con la cream de vainilla y virutas de chocolate
CupCakes Sin Gluten
Receta de cupcakes de chocolate y normales con la cream de vainilla y virutas de chocolate
Paso a paso
- 1
Batir los huevos enteros con el azúcar hasta que aumenten el doble de su volumen (es aconsejable hacerlo con la batidora).
- 2
Añadir la leche, el aceite y lo mezclamos todo.
- 3
Separamos la masa en dos bols
- 4
En la masa de NO chocolate vamos incorporando con cuidado y suavemente la harina sin gluten y finalmente la levadura.
- 5
En la masa de chocolate incorporaremos el cacao en polvo, la harina y la levadura.
- 6
Rellenar los moldes y ponerlo en el horno 180-200º durante 10-15 min.
- 7
Cuando veamos que está echa o prácticamente echa, lo sacamos del horno
- 8
Para la Crema:
- 9
Pondremos las claras con el azúcar al baño maría y moveremos con unas varillas hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- 10
Pasamos esta mezcla al bol de la batidora y batimos hasta que tengamos un merengue muy blanco y brillante.
- 11
Agregamos la mantequilla poco a poco y batimos durante al menos 7-10 minutos o hasta que tengamos una crema muy suave.
- 12
Añadimos la vainilla y batimos un par de minutos hasta que cuajen.
- 13
Decoramos al gusto
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta Brownie primaveral sin gluten Torta Brownie primaveral sin gluten
Hola buenos días 👋👋👋, mi emprendimiento crece y crece gracias a Dios y esta vez me contactó un papá para organizar una pijamada a su hija Delfina con el motivo de festejar sus 10 añitos! Delfi tiene una amiga celíaca y su papá me pidió que le realizara la torta y toda la comida pero para todas las niñas , el quería que todas coman lo mismo que no haya diferencias! Que hermoso gesto el de su papá la verdad que me sorprendió tanto , por lo general siempre me compran para el o la niña celíaca pero nunca me había pasado cocinar para tantas niñas 😊. La torta la hice con muchísimo amor y la decoración fue elegida por parte del padre quien me había comentado que le gustaban mucho las mariposas y las flores, como la reunión sería en el campo me pareció perfecto hacerla de ese modo y bien colorida por eso la llamé primaveral! Les comparto como la preparé Karen Zubiaurre -
Letter cake, torta letra "Brownie" sin gluten Letter cake, torta letra "Brownie" sin gluten
Hola buenas tardes 👋👋👋, les comparto hoy otra torta pero esta vez con otra masa, quería tener otra opción que no fuera la clásica galleta de vainilla, tenía ganas de hacer algo en chocolate por eso tomé de base una de brownie que tenía publicada y quedó súper bien, no se rompió que era mi miedo😅 y el sabor es delicioso. Les comparto el paso a paso ...pueden seguirme en Ig.@kzcositasricassin gluten Karen Zubiaurre -
CupCakes CupCakes
Un cupcake —literalmente en español: «tarta en taza»—, es una pequeña porción de tarta para una persona. Se hornean en un molde igual que el de magdalenas y muffins. En el molde se colocan unos papeles llamados cápsulas.Normalmente es confundido con los muffins y con las magdalenas, aunque presentan muchas diferencias. por ejemplo que estos contienen andreas.Este postre surge en el siglo xix. Antes de que surgieran los moldes especiales para cupcakes, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés (cup y cake). También existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración.1La receta base de un cupcake es la misma que la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos, levadura y harina. La mayoría de las recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una tarta común. Es muy habitual en cumpleaños y celebraciones, dado a que es llamativo, permite una infinidad de sabores distintos y suelen gustar a todos.La decoración habitual de los cupcakes consta de un frosting, que suele ser un buttercream (crema de mantequilla). Se suele poner con una manga pastelera con una boquilla, aunque también se puede extender con una espátula.Lo bueno de los cupcakes es que puedes ponerle culquier sabor y glaseado y cualquier dulce (botonetas, fresas...) Julieta López Duarte -
Cupcakes de vainilla y chocolate! Cupcakes de vainilla y chocolate!
Esta receta la encontré luego de intentar muchas veces dar con la que realmente me conformara y esta me encanto!! La uso siempre Micaela Fernandez -
CUPCAKES súper fáciles! CUPCAKES súper fáciles!
Hola! con motivo del Día Mundial de la limpieza del Planeta #juntoshacemosmas quiero compartiles una receta de cupcakes de mi mamá que fue un éxito desde el primer día que la cociné. Es súper fácil porque la hace la batidora ;) Gissel Silva Ridvanovich -
Cup-Cakes Sin Gluten 2 Cup-Cakes Sin Gluten 2
Ya colgue una receta de cup-cakes pero me he vuelto a animar a hacerla y aquí os dejo el resultado para que podais hacerlo Dama89 -
Cupcakes "Reno de chocolate" -sin gluten Cupcakes "Reno de chocolate" -sin gluten
Se acaba el año y no podía dejar pasar la oportunidad de publicar una última receta y por supuesto participar en el concurso de dulces navideños que tanto me encanta, hoy os comparto unos cupcakes de chocolate con decoración de reno navideño, todos los ingredientes utilizados son 100% libres de gluten.Vídeo https://www.youtube.com/watch?v=gOjK70lWuk0 Chachi-Tarta -
Cupcakes superheroes (sin gluten) Cupcakes superheroes (sin gluten)
Ya están en Cookpad para derrotar a las fuerzas del mal, los cupcakes de la "Liga de la justicia", una asociación de superheroes que harán de tu merienda una verdadera aventura!!!Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=wYkHDykym9g Chachi-Tarta -
Cupcakes sin gluten de Halloween Cupcakes sin gluten de Halloween
Una receta ideal de cupcakes sin gluten para tu fiesta de Halloween. Quedan riquísimos y además podrás hacerlos con los más peques de la casa Irene-Guirao -
Cupcake de arándanos sin gluten Cupcake de arándanos sin gluten
Estas minitartitas de arándanos con yogur, además de presentar un aspecto muy apetecible su sabor es espectacular y te resultará muy fácil sorprender a tus comensales.**Por:** Irene. I Guirao. Estudiantes-practicas -
Cupcakes de Oreo Sin gluten Cupcakes de Oreo Sin gluten
A quien le amarga un dulce? A nadie... pero soy celiaca!! Tranquilos, aquí tenemos para que disfruten todos!! CX_Cocina de autor
Más recetas
Comentarios (2)