Fajitas frías de gambas y guacamole
Cedrich @cook_2546479
En la línea de los rollito de hummus , esta receta es ideal para un aperitivo ! Me encanta la mezcla de sabor de las gambitas con el guacamole ! Viva Mexico !
Fajitas frías de gambas y guacamole
En la línea de los rollito de hummus , esta receta es ideal para un aperitivo ! Me encanta la mezcla de sabor de las gambitas con el guacamole ! Viva Mexico !
Paso a paso
- 1
Preparamos el pico de gallo: cortamos en cubitos pequeños el tomate y la cebolla. Aliñamos con lima , sal y cilantro picadito. Reservamos.
- 2
En un sartén salteamos las gambitas con un poco de aceite y pimentón (ideal para darle un toque de color y de picante!)
- 3
En la base de una tortilla poner una buena cuchara sopera de guacamole (el gucamole fresco del Mercadona está buenísimo y acaban de sacar la versión xl !!!)
- 4
Añadimos las gambitas, el pico de gallos y un toque de jalapeños.
- 5
Enrollar, apretar el rollito y cortarlo en dos.
Pinchar cada medio rollito con un palillo y ponerlos de pie en un plato.Listo !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cedrich le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta comer, cocinar e inventar ! Vivo en Alicante y me dedico al calzado...desde pequeño he visto cocinar a mi madre, mi padre y empece a comer "de todo" muy jovencito! Nací en Senegal y en mi casa se come senegales,libanes, frances, español ,vietnamita ...mis padres nos han dado a mi hermana y yo el gusto por la cocina y el buen comer !...Me resulta emocionante probar,improvisar ,adapatar, interpretar nuevas recetas !adoro cocinar para los demas y tengo una debilidad por los sabores del mundo !Suelo cocinar "a ojo" asi que perdonadme si a veces las cantidades son un poco generales ! cualquier cosa, estamos en contacto ,preguntarme !!!Mi facebook: Cedric HoballahMi instagram: Cedric2286
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