Brazo de gitano de tortilla
Un brazo de gitano hecho con tortilla y relleno de queso y jamón york.
Brazo de gitano de tortilla
Un brazo de gitano hecho con tortilla y relleno de queso y jamón york.
Paso a paso
- 1
En un plato ponemos los 2 huevos ,la sal un toque de pimienta y batimos todo hasta que los huevos doblen volumen.
- 2
Luego ponemos una sartén al fuego con el aceite y hacemos la tortilla, que nos quede bien cuajada y no muy fina, dejamos enfriar.
- 3
Cuando la tortilla esté fría extendemos el queso cubriendo toda la tortilla, ponemos una capa generosa de queso.
- 4
Encima del queso pondremos el jamón.
- 5
Y ya enroscamos la tortilla como si fuera un brazo de gitano.
- 6
Luego la cortamos en trozos y ya la tenemos lista para servir.
- 7
Este es el queso que yo le puse, pero le podemos poner el que nos guste a cada uno.
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