El "fainá" de queso de Natalia
En la bastante habitual charla de oficina de lunes sobre lo que preparamos el fin de semana, Natalia me pasó esta receta, que me pareció súper práctica; la prepara en un ratito, para que sus niñas tomen la merienda. Yo la usé como Plan B, para preparar unos pancitos de queso para un cóctel y el resultado colmó las expectativas.
El "fainá" de queso de Natalia
En la bastante habitual charla de oficina de lunes sobre lo que preparamos el fin de semana, Natalia me pasó esta receta, que me pareció súper práctica; la prepara en un ratito, para que sus niñas tomen la merienda. Yo la usé como Plan B, para preparar unos pancitos de queso para un cóctel y el resultado colmó las expectativas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Encender el horno y aceitar una asadera. Yo decidí hacer pancitos y aceité moldes para muffins. Poner todos los ingredientes en mixer o en licuadora y procesar bien. El secreto de la receta está, según Natalia, en el tiempo en que se procese, pues mientras más aire tenga la masa, más esponjosa quedará.
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En mi caso, a los ingredientes le agregué casi toda la 1/2 taza de queso y semillas, reservando un poquito para poner por encima a cada muffin.
- 3
Verter en la asadera (en mi caso, en los moldecitos) y llevar a horno moderado (160°) hasta que se dore. Listo. Se puede servir caliente, tibia o fría; pero recién salido del horno es delicioso!!!
- 4
Con la mezcla me salieron 24 muffins o pancitos de casi 5 cm de ancho (en la cima).
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