Patatas asadas picantonas

Unas sabrosas patatas asadas, acompañadas con una salsa un poco picante, ideales para una barbacoa.
Patatas asadas picantonas
Unas sabrosas patatas asadas, acompañadas con una salsa un poco picante, ideales para una barbacoa.
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos por la mitad las patatas. Les hacemos unos cortes y las colocamos en una bandeja de horno, echandoles un poco de aceite y poniéndolas con los cortes hacia abajo. Dejamos hornear unos 20 minutos a 200 grados.
- 2
En el vaso de la batidora pondremos los ajos pelados, el orégano y el pimenton de la vera.
- 3
Añadimos el aceite de oliva, el vinagre de modena, la guindilla y un poco de sal.
- 4
Lo trituramos unos minutos; hasta formar una salsa espesa.
- 5
Colocamos las patatas en un plato, con las rayas hacia arriba y le echamos por encima un poco de salsa picante.
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