Mermelada casera de quinotos!
-
Natalia López“Espectacular 👌🏼” -
Natalia López“En proceso!” -
Ines Garcia Botana“Riquísima!” -
Belen Roo“Riquísimas!!! Pero a diferencia le agregue un poquito menos de azúcar y cada 300grs de fruta le agregue 3grs de agar agar” -
Noelia Marisol Romero“Salio espetacular” -
AdriCocina“La adapté a dieta con la mitad del azúcar. Sin edulcorante porque no uso. Quedó suuuper rica! 😋❤️”
Para disfrutar esta fruta de estación!
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien los kinotos.
- 2
Poner los kinotos en una olla y cubrirlos con agua y 3 cucharadas de azúcar.
- 3
Calentar el agua con los kinotos y hacer hervir hasta que queden tiernos, (unos 20 minutos).
- 4
Retirar los kinotos del agua, esperar a que se entibien para cortarlos al medio y quitarles las semillas.
- 5
Volver a poner en la olla agregar lo que resta de azúcar y volver a cubrir todo con agua.
- 6
Cocinar a fuego muy suave (incluso se puede poner la olla sobre un tostador o placa de amianto), revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera.
- 7
Ir agregando agua si la preparación se seca.
- 8
En todo el proceso de cocción (que llevará una hora y media o dos), como en todo dulce o mermelada, hay que estar muy atento para que no se queme.
- 9
Cuando el dulce esté a punto retirar y colocar en frascos
- 10
El punto se prueba retirando una cucharadita de dulce en un platito y cuando se enfría separar con un cuchillo, si el surco se mantiene ya está el dulce.
- 11
Tips: Como con todo dulce, jalea o mermelada no utilizar olla ni utensillos de aluminio en su elaboración. - En el momento de sacar la mermelada vas a notar que esta no tiene la consistencia típica de la mermelada sino que más líquida, ese es el punto, cuando se enfríe éste quedara con la consistencia deseada, sino se sobrecocina y quedará muy duro.
Recetas similares
-
Galletas de Avena Galletas de Avena
Es la receta "clásica" a la que le agregamos fruta de estación y un toque personal
salp36 -
Golosinas de mandarina y coco 😋 Golosinas de mandarina y coco 😋
Una golosina casera de fruta muy rica para comer con niños
-
Mermelada de quinotos sin azúcar Mermelada de quinotos sin azúcar
En el jardín del fondo tengo un árbol de quinotos. Este año se ha llenado de fruta y es muy buena. Veré si puedo publicar la cocinada que quedó muy rica. Cómo soy diabético la preparé sin azúcar. Quedó genial.
-
Panqueques esponjosos ✨ Panqueques esponjosos ✨
Estos son MINIS panqueques hechos a base de merengue, si usted quiere más cantidad duplique la mezcla🥞 ✨
-
Postre Navideño🎄🎉 Postre Navideño🎄🎉
#RecetasNavidad Muy rica para disfrutar de postre con los amigos y familiares en esta navidad 😊🎄🍰
-
Panqueques de banana Panqueques de banana
Deliciosos😋 quedan iguales a los estadounidenses Ariana Bertoletti -
Torta base Torta base
#RecetasEnTresPasos Esta receta me la pasó mi compañera Marielha. Es deliciosa, económica y la podemos hacer con lo que queramos, ralladura de limón, o de naranja, o sólo con vainilla, o frutas de estación manzanas o duraznos, realmente con lo que deseen. Queda súper rica!😋
-
Albóndigas agridulces Albóndigas agridulces
#familiar, esta receta no es de mi madre sino que de mi suegra
-
Mermelada de quinotos Mermelada de quinotos
Me gusta lo casero y hacer mermeladas con los frutos de mi jardín me encanta. Es por ello que probé con los quinotos y me encanto! Es dulce pero con el ácido de un cítrico!
-
Brownie de naranja 🍊 Brownie de naranja 🍊
Super rápido y delicioso. Un postre fantastico aprovechando esta fruta de estación.#mercado
-
Guiso de garbanzos con vegetales y cúrcuma Guiso de garbanzos con vegetales y cúrcuma
El invierno es una estación que se presta para este tipo de platos . Disfrutar de un buen plato bien enérgico.
Más recetas
Comentarios (15)