Pascualina, la auténtica!
La pascualina es mi caballito de batalla en la cocina. Y si bien con esta receta intento demostrarles lo rápido y fácil que es ..hay algo con lo que no tranzo en "rapidez": la masa. La masa tiene que ser caserita! Es clave. Pero no te asustes! Voy a compartir contigo mi secreto de la masa súper rica y rápida. Cocinenla y comenten ! Bs!
Pascualina, la auténtica!
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florsi.mc“Deliciosa ! Facilísima. Solo tenía un atado de espinaca pero hice una fuente Chica y quedó buenísima gracias !!” -
Pablo Mello“A mi la tapa de arriba me quedo corta pero bati un huevo con queso parmesano y lo pinte arriba los lugares que quedo sin masa se relleno con el huevo batido. Quedó exquisito” -
Eme“Un manjar!” -
Eme“Increíble esta masa 😂” -
Pirulina“La hice con una sala tapa, xq mi nena uso la otra para hacer palmeritas. Tus 3 secretos me encantaron, queso rallado, pizca de nuez moscada y la sal sobre los huevos!! Nos encanto, gracias!” -
Sabor a mamá“Hice la masa para esta tarta de pescado. La verdad.... espectacular! Me das la receta para mi face? y si me permitis, pongo tu nombre. Como vos quieras!!!! Silvia.”
La pascualina es mi caballito de batalla en la cocina. Y si bien con esta receta intento demostrarles lo rápido y fácil que es ..hay algo con lo que no tranzo en "rapidez": la masa. La masa tiene que ser caserita! Es clave. Pero no te asustes! Voy a compartir contigo mi secreto de la masa súper rica y rápida. Cocinenla y comenten ! Bs!
Paso a paso
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Si vas a usar Espinaca congelada, primero ponela a descongelar en microondas. En caso de usar fresca, lava las espinacas hoja por hoja, sacales el tallo, colocalas en olla a fuego lento y cada tanto revolvelas hasta que queden bien blanditas.
- 2
Vamos a hacer la masa. Coloca en un bowl las 2 Tazas de harina, y las 1/2 tazas de aceite y agua hirviendo, una pizca de sal. Vas a ir revolviendo con cuchara, hasta que tendrás que poner manos en la masa y amasar. Notarás que es de una textura suave y aceitosa. Queda muy rica y es tan fácil! Dejala en forma de bollo, mientras seguimos con el relleno.
- 3
Cortamos la cebolla y la vamos rehogando en sartén con un chorrito de aceite. Ya tenemos la espinaca bien exprimida del agua, que cuando la cebolla vaya cristalizandose le agregaremos dicha espinaca. Revolvemos bien todo al fuego, son dos minutitos nomás. Apagamos el fuego y a esa mezcla la condimentamos con bastante Nuez Moscada (a gusto) y sal. Le ponemos el queso rallado tres pizcas y es opcional batirle un huevo. Y el relleno ya esta pronto!
- 4
Con casi 3/4 parte de nuestra masa cubriremos la asadera. Colocamos todo el relleno encima de nuestra masa. Le vamos a hacer huequitos al relleno, porqué allí anidarán nuestros huevos! En mí caso, me gusta colocarle 5. Cascamos los huevos y colocamos cada uno en su nidito. SECRETO: Resaltará el sabor del huevo una pizquita de sal por encima de la yema y clara.
- 5
Cubrimos la tarta con el resto de la masa. Con un tenedor le vamos a hacer pequeños pinchazos para que no se infle, Cuidado no pinchar las yemas!
- 6
Es opcional pintarla a la masa con otro huevo, o pincelarla con leche. y a lo último espolvorearle azúcar. Yo le pongo azúcar porque en casa amamos lo agridulce y además mi bebé lo come con gusto.
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La mandamos al horno, a unos 180 grados. Por unos aprox. 20m. Sabemos que está lista porque doró la superficie. Asegurar que el fondo de la tarta también haya cocido bien.
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La pascualina de toda la vida! Con una masa más esponjosa de lo normal... La masa rinde dos tapas redondas de aprox 30 cm. Gracias por leer mi receta#pascualina #masaparatarta #masasalada #rellenosalado #acelga #merienda #salado
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Pascualina de acelga 😋 Pascualina de acelga 😋
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Cuando me puse a pensar qué receta cocinar para la #revista, enseguida recordé que tenía unos atados de espinaca y salió esta Pascualina contundente.Debo decir que me encanta la espinaca y la Pascualina es una de esas tartas que nunca fallan. Si fuera por mí le pondría más huevos pero es cierto que no a todos les gusta 🫣
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Deliciosos Buñuelos de Espinaca, puerro y ciboullete...👌🤤🤤🤤 Deliciosos Buñuelos de Espinaca, puerro y ciboullete...👌🤤🤤🤤
Primero que nada les voy a contar que los hice con restos que tenía en la heladera le puse espinaca, Un poco de puerro, ciboullete queso rallado, quedaron exquisitos no podia dejar de comerlos.. Otra cosa es que ustedes pueden variar los ingredientes con lo que les guste o lo que tengan, es opcional. En mi caso no uso acelga, la hallo insulsa, la espinaca en cambio es más sabrosa también use queso rallado es algo que uso para todo.
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La famosa Pascualina, un plato típico en el que las verduras, como la espinaca, son protagonistas.Como es normal en toda la gastronomía mundial, nuestra cocina comparte matices con otras de la región (en especial la argentina), pero tiene modalidades y méritos propios, así como platos más que interesantes, como lo es la Pasculina.Una comida tradicional, sana y además riquísima. A base de una exquisita torta rellena de verduras, preparada a la uruguaya.
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#Mercado Esta pascualina es muy buena para compartir con los demás! O hasta cumpleaños festejar!
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Tenía una masa guardada y la aproveche para hacer esta rica y fácil pascualina. 😋
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“Pascualina” “Pascualina”
Mi propia receta de “pascualina” con acelga y espinaca congeladas.
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Pascualina con masa casera rápida y fácil! 👌🏻 Pascualina con masa casera rápida y fácil! 👌🏻
La pascualina la hago con los vegetales crudossss y los huevos cocidos!!!! Y ustedes? #pascualina
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