Palmeritas de hojaldre
¡Me han encantado! Hoy ha sido la primera vez que las he hecho. Los que me seguís sabéis que yo soy una entusiasta del HOJALDRE. Y suelo tener alguna placa en el frigorífico. Hoy ha sido pensado y hecho. El resultado…espectacular: unas MINI PALMERITAS preciosas y riquísimas. ¡Con un color!
Ideales para acompañar el café, o para merendar, o de postre, o…
Necesitas quince minutos y ya esta.
Palmeritas de hojaldre
¡Me han encantado! Hoy ha sido la primera vez que las he hecho. Los que me seguís sabéis que yo soy una entusiasta del HOJALDRE. Y suelo tener alguna placa en el frigorífico. Hoy ha sido pensado y hecho. El resultado…espectacular: unas MINI PALMERITAS preciosas y riquísimas. ¡Con un color!
Ideales para acompañar el café, o para merendar, o de postre, o…
Necesitas quince minutos y ya esta.
Paso a paso
- 1
Prepara una bandeja de horno con un papel de horno.
- 2
En un platito llano echa y mezcla bien el azúcar, la canela y el sésamo.
- 3
Abre la placa de hojaldre.
- 4
Empieza a enrollar por un lado hasta llegar a la mitad de la placa.
- 5
Ahora lo mismo desde el otro lado.
- 6
Corta en trocitos de medio dedo (más o menos). Ya tienes las palmeritas. No te asustes si las ves muy pequeñas…ya crecerán en el horno.
- 7
Coge cada trocito, rebózalo con la mezcla y colócalo en la bandeja en sentido plano.
- 8
Deja espacio suficiente entre cada palmerita; ten en cuenta que crecen mucho (el triple más o menos).
- 9
Al horno a 210 grados y las tienes en diez-quince minutos. ¡No te despistes porque se cocinan muy rápido!
- 10
Espera que se enfríen; quítalas de la bandeja de horno y… a comer.
Un inconveniente: se deben comer el mismo día: Si las dejas más tiempo pierden todo su encanto.
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