Panes de salvado

Cocinamos como antes con Valeria Welker
Cocinamos como antes con Valeria Welker @valeria1
Trinidad, Flores, Uruguay

Si estás a dieta no te hagas problema los puedes comer ya que tiene una buena proporción de salvado

Panes de salvado

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Si estás a dieta no te hagas problema los puedes comer ya que tiene una buena proporción de salvado

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Ingredientes

  1. 1 kiloharina 000
  2. 600 mlleche
  3. 25 grssal
  4. 70 grslevadura fresca
  5. 100 grsmanteca
  6. 200 grssalvado

Paso a paso

  1. 1

    Pones la levadura desmenuzada con la leche tibia y dejas que espume

  2. 2

    Una vez que la levadura este activada pones en un bol la harina haces y por el costado pones la sal

  3. 3

    Hacer un hueco y le agregas la levadura activada con la leche la manteca a temperatura ambiente más bien pomada y el salvado

  4. 4

    Entreverás todo y lo pones en la mesa para trabajarla hasta unir todo que este bien integrado

  5. 5

    Una vez que esta todo integrado haces un bollo y lo pones en un bol tapado con film o trapo hasta que crezca el doble

  6. 6

    Una vez que creció el doble más o menos 30 minutos crece

  7. 7

    La sacamos y le sacamos el aire armamos los bollos toma el tamaño haciendo

  8. 8

    Tomas masa del tamaño de tu palma de la mano

  9. 9

    Los pones en la asadera tapados hasta que doblan el volumen

  10. 10

    Una vez prontos lo llevamos al horno precalentado a 180 por 20 o 15 minutos

  11. 11

    Los retiras y los pones en la rejilla calientes por que sino toman humedad abajo

  12. 12

    Y listo ✅ son muy ricos y no te vas a sentir culpable en comerlos ya que tiene salvado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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