Muffins de naranja y especias
Es una masa liviana y esponjosa ya que lleva aceite en lugar de manteca, el aroma de las especias combina súper bien con un rico te.
Muffins de naranja y especias
Es una masa liviana y esponjosa ya que lleva aceite en lugar de manteca, el aroma de las especias combina súper bien con un rico te.
Paso a paso
- 1
Rallar la cáscara de las naranjas, en una jarra aparte exprimir el jugo y reservar.
- 2
En el cuenco de la ralladura de naranja agregar la harina tamizada, el polvo de hornear y las especias. Agregar el azúcar y remover.
- 3
En una jarra graduada poner el jugo de naranjas, completar con leche hasta los 250 ml.
- 4
Agregar el huevo y mezclar, agregar el aceite y la miel y mezclar bien hasta que quede uniforme.
- 5
Mezclar lo último con los ingredientes secos de a poco y mezclar muy bien.
- 6
Poner la masa en los moldecitos de muffins (llenar hasta tres cuartos de altura) y hornear aprox media hora a horno de 180 grados.
- 7
Yo utilice 24 moldecitos chicos, pero puedes usar 12 grandes (número diez).
- 8
Una vez fríos puedes espolvorearlos con azúcar impalpable.
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