Ojitos
Elizabeth Baubeta @elibeta
Paso a paso
- 1
Batir manteca con azúcar.
- 2
Incorporar yemas y vainilla.
- 3
Unir los secos y agregarlos al batido.
- 4
Hacer un cilindro con la masa. Taparlo con film.
- 5
Dejar en heladera por 30 minutos.
- 6
Precalentar el horno a 180°C.
- 7
Cortar de 1 cm. de espesor.
- 8
Al membrillo lo pisamos con un tenedor. Si está duro, le agregamos una cucharada de agua caliente o lo calentamos 15 segundos en el microondas.
- 9
Hacer un hueco en el centro y colocar un poco de membrillo.
- 10
En placa enmantecada o con papel manteca, los llevamos al horno por 15 - 20 minutos.
- 11
Para comerlos esperar a que enfríen bien, ya que el dulce demora en enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elizabeth Baubeta le encantará ver cómo quedó.
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