Crema de calabaza con leche de coco
David @cook_2579010
Paso a paso
- 1
Cueces la calabaza hasta que este tierna
- 2
Picas el puerro y el jengibre y lo pochas a fuego lento, cuando este casi hecho le metes la calabaza y la rehogas un poco
- 3
Añades el caldo de verdura a la cazuela, la cúrcuma, el tomillo y salpimentas al gusto.
- 4
Añades los 300 gramos de leche de coco, y una cucharada pequeña de curry. Lo dejas cocinando 8-10 minutos sin que reduzca mucho, si te gusta más licuada la crema añade leche o un poco de agua, yo le pongo agua y un poco más de caldo para que sea más sano y dietético.
- 5
Lo trituras con la túrmix en la misma cazuela, lo cuelas las veces que haga falta según te guste más cremoso o menos, decora con coco y con cilantro o albahaca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/285905
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Crema de calabaza y leche de coco Crema de calabaza y leche de coco
En casa, nos encantan las cremas de calabaza, pero esta receta es, por ahora, la más aclamada. Probad y ya me diréis porque la leche de coco le da un gusto exquisito
-
Crema de calabaza asada con leche de coco Crema de calabaza asada con leche de coco
Exquisita y saludable! Esta crema tiene un sabor dulzón por la leche de coco y es deal para comer a diario por su suavidad y por su efecto saciante.
-
-
Crema de calabaza, curry y leche de coco Crema de calabaza, curry y leche de coco
Generalmente tendemos a preparar los mismos platos, ya sea por no complicarnos o por que nos gusta un plato tal cual, pero hay ciertos días que uno se cansa de lo cotidiano y le gusta dar un toque diferente.Éste es un claro ejemplo, es una crema de calabaza pero diferente, con un punto mucho más dulce que la normal, y además con un ligero toque indio que le da el curry. Sin duda una crema que te encantará o la odiarás, pero que no dejará indiferente a nadie.
-
Crema de calabaza especiada con rebozuelos y leche de coco Crema de calabaza especiada con rebozuelos y leche de coco
Una receta ligera, ligera. Apta para todos los paladares que incluye el coco como espesante natural y bajo en calorías
-
Crema de zanahoria y calabacín con leche de coco, comino y cilantro Crema de zanahoria y calabacín con leche de coco, comino y cilantro
Hace unos días aquí en Holanda han bajado las temperaturas, llovía, días grises, así que hice esta rica crema/sopa de zanahoria y calabacín, su combinación es una opción perfecta, aún más con leche de coco y especias que les dan un sabor intenso y delicioso.
-
Crema de calabacín y brócoli con leche de coco y aceite de coco Crema de calabacín y brócoli con leche de coco y aceite de coco
Este puré es una cena ligera para cuidarse
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/285905
Comentarios