Picarones pasados
Exquisito para estas tardes de frío... con un rico café
Picarones pasados
Exquisito para estas tardes de frío... con un rico café
Paso a paso
- 1
Primero disolver la levadura en leche y dejar leudar por 20 minutos tapada en un lugar tibio
- 2
En un bowl ponemos nuestra harina y formamos un volcán, añadimos la mezcla de la levadura luego el puré de zapallo comenzamos amasar hasta tener una masa a punto bien homogénea
- 3
La salsa disolvemos la chancaca en agua (según instrucciones) e incorporamos canela clavo olor ralladura de naranja y dejamos hervir hasta que espese.
- 4
Lista la masa tomamos de a poca cantidad y damos forma de picarones (con un hoyo al medio) ayudándonos con poco harina
- 5
Listo para freír, que queden dorados por los dos lados y posteriormente dejarlos reposando en la salsa y unos ricos picarones pasados algunos les puedes echar azúcar flor a disfrutarlos😉
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