Pizzetas con muzza

Valeria Maiotto
Valeria Maiotto @cook_7431831
Uruguay

Me encanta la pizza y como hoy se reunia la familia quise hacer una pizzetas para compartir con ellos... ☺

Pizzetas con muzza

Me encanta la pizza y como hoy se reunia la familia quise hacer una pizzetas para compartir con ellos... ☺

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Ingredientes

  1. 1 kiloharina
  2. sal a gusto
  3. 80 gmslevadura fresca
  4. agua tibia
  5. aceite
  6. muzzarella
  7. 1 kgpulpa de tomate
  8. 4cebolla
  9. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en cubos chicos la cebolla y poner en sartén a dorar con aceite, una vez que la cebolla empiece a quedar transparente colocar la pulpa, sal, el ajo picado y una pizca de azúcar para sacar la acidez a la pulpa.

  2. 2

    Cuando la salsa este pronta retiramos del fuego y dejamos enfriar.

  3. 3

    En un bowl colocamos el harina y hacemos un hueco en el centro.

  4. 4

    Allí colocamos sal, aceite.

  5. 5

    Ponemos en un tarro la levadura con agua tibia y una pizca de azúcar y tapamos.

  6. 6

    Cuando la levadura este pronta la ponemos en el bowl con los demás ingredientes.

  7. 7

    Ir agregando agua tibia e ir amasando, ciando este bien unida tapar y dejar reposar unos 15 o 20'

  8. 8

    Pasado ese tiempo amasar nuevamente y dar forma a las pizzetas colocar en asadera aceitada y colocarles la salsa por encima.

  9. 9

    Llevar a horno precalentado a 210°por unos 20' retirar colocarles la muzza y llevar nuevamente al horno hasta gratinarse la muzzarella.

  10. 10

    Ahora a disfrutarlas!!!!!!

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Valeria Maiotto
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