Tarta de Manzana sabor sublime
Tarta de Manzana sabor sublime
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa se coloca en un recipiente ancho la harina, el azúcar, la sal y la manteca fría cortada en trozos.
Se va uniendo con los dedos la harina con la mantequilla hasta que la mezcla esté Homogénea.
Luego se añade el agua fría y se une primero con la ayuda de un tenedor y luego se continúa amasando con las manos.
Si la masa esta muy seca se puede añadir una cucharadita más de agua si es necesario.
Se forma con la masa una bola, se cubre con film de nylon y se deja reposar en la nevera por al menos una hora.
- 2
Al sacar la masa de la nevera se deja reposar un poco para que pierda el frío.
Luego se extiende con la ayuda de un palo de amasar sobre una superficie plana enharinada y se coloca en un molde de 25 CMS de diámetro.
Se pelan y cortan las manzanas a la mitad y se les retira el centro.
Las mitades de las manzanas se cortan en gajos finos y se colocan de manera circular sobre la masa interponiendo cada rodaja ligeramente sobre la anterior hasta llenar toda la superficie del molde.Se espolvorea una cucharada de azúcar por encima de las manzanas y se lleva al horno previamente precalentado a 200°C.
- 3
Se hornea por aproximadamente 45 minutos hasta que se dore, rotando la tarta de vez en cuando.
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