Mermelada de calabaza

Sabor a mamá
Sabor a mamá @cook_saboramama63
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#mirecetario Qué ricos los desayunos con mermeladas caseras! Es solo ponerle un poquito de dedicación y son tan ricas todas.... Hoy les dejo la receta de la mermelada de calabaza, espero les guste.

Mermelada de calabaza

El cooksnap de noemi cuando hizo Mermelada de calabaza.
El cooksnap de M. Eugenia cuando hizo Mermelada de calabaza.
El cooksnap de Valeria cuando hizo Mermelada de calabaza.
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Ingredientes

60 minutos
10 raciones
  1. 1 kgcalabaza
  2. 1/2 kgazúcar

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pelar la calabaza, cortarla en rodajas y luego en tajadas bien finitas. Ponerla en una olla con el azúcar. Dejar reposar de un día para el otro.

  2. 2

    Al otro día, ponerla a cocinar a fuego bien bajo, revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera, hasta que se vea espesa y con globos transparentes.

  3. 3

    Tener en cuenta que una vez fría la mermelada se endurece más.
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Comentarios (6)

Sabor a mamá
Sabor a mamá @cook_saboramama63
perdón por la tardanza, yo no le agrego agua. El azúcar se disuelve y alcanza ese líquido. Gracias!!!
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