#masconmenos

Una receta sencilla y rica.

Cuando me sobra lechuga es una de las formas que la aprovecho

#yoentreno. Con los consejos de @Xalambri me animé a hacer buñuelos. Aquí mi versión de buñuelos de lechuga. Gracias! Quedaron exquisitos!

#mercado aproveché que tenía 1 atado lechuga en heladera para hacer estos buñuelos #porunmundomejor

Los buñuelos, así los llaman acá en Uruguay. Existen bajo otro nombre en mi país. Soy de Madagascar y los llamamos mofo ananá (pan de hoja verde si lo traducimos)Allá generalmente usamos en el lugar de la lechuga el berro, mezclado con puerro y a veces con tomates cortados en daditos chiquitos. Y los comemos con una rica vinagreta o una salsa hecha con maní tostado triturado.

Para una comida rápida, que gusta a todos.

Muy linda opción para cuando te sobraron unas hojitas de lechuga y queres hacer algo salado para el mate las aprovechas y en un ratito tan prontos, podes hacerlos con acelga también 👌😋

Me sigo inspirando en el libro de recetas de Catalina de Palleja. Ella tiene publicado bajo el nombre de "Buñuelos de lechuga" la receta original. Yo le hice unos cambios porque no quería hacerlos de harina de trigo fue así que la sustitui por la integral.#fit #paraprincipiantes

#delantaldorado23, no podían faltar en esta consigna, ya que me encantan, tengo recuerdos de mi niñez, cuando vivía en el interior, y se plantaba todo las verduras que se consumía, mi abuela hacia sus ricos buñuelos con diferentes verduras, especialmente con lechuga y espinacas todo muy fresco arrancado de la huerta.