Una receta clásica de los bares zamoranos. Aquí pongo la receta clásica de mi abuela hecha con pimientos de Zamora 🇪🇸🐚🌶Sígueme en Instagram @canenamorats

El mejillón es un marisco bivalvo que tiene en las costas gallegas su lugar ideal para vivir por eso, el 80% de la producción de la acuicultura de España se centra en el mejillón gallego.El mejillón aparece a lo largo de toda la costa pero es en las rías de Ares, Muros-Noia, Arosa, Pontevedra y Vigo donde encontramos la mayor parte de los polígonos de bateas donde se asientan y crecen los mejillones. Estos mejillones fueron, en su momento, el primer producto del mar en obtener el reconocimiento de Denominación de Origen de la Unión Europea.En este producto tenemos una fuente proteíca estupenda y a muy buen precio (su valor nutritivo es similar al de la merluza o la langosta y el precio mucho más reducido). Precisamente por su sabor, por su calidad y por su precio, elaboramos un sinfín de preparaciones con mejillón (al vapor, con pimentón, en arroces, guisos, etc)E mejillón está presente en todas las fiestas del marisco que se suceden a lo largo de la geografía gallega y tiene también fiestas dedicadas en exclusiva como son las de la Illa de Arousa (priemra semana de agosto), Lorbé (Oleiros, el primer fin de semana de agosto) y Vigo (en septiembre en el parque de Castrelos), Boiro.Os presento una forma distinta de preparar los mejillones cocidos pero, de igual modo, muy sabrosa e ideal para una cena informal uniendo, dos productos típicos: el vino del Ribeiro y los mejillones.

Disfruta con estos deliciosos mejillones con alioli de un plato nutritivo y original con una salsa buenísima para mojar pan.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=gL13Xrye9F4#elijococinar #singluten

Otra receta de mi madre.

En temporada de mejillones con una buena molla, como decía mi abuela: “buenos son los que se cogen en los meses con ‘R’”, salen riquísimos con esta salsa, que puede ser picante o no, al gusto de paladares.La salsa se puede preparar en Thermomix, así se facilita mucho la recetas.#aperitivo#Thermomix#pescado#las12recetas#revistacookpad

Para los amantes de los mejillones. Una receta fácil y de sabor potente. Perfecto como entrante o aperitivo ligeramente picante y sabroso.

Hola amigas... aquí os presento una de mis recetas... favorita...los mejillones en salsa, me encantan de todas las formas y esta es una de ellas, para tomar un aperitivo, y encima, son ricos en proteínas, vitaminas y en sales, bueno aquí os dejo con la receta, espero que os guste?

Estos mejillones son muy fáciles de hacer y rápidos, y quedan muy buenos como tapa o como comida, también puedes usar de los congelados .