Charquicán con cochayuyo

Está receta la prepare pensado en algo tradicional de Chile pero mejorándolo para hacerlo un poco más sano y que mejor que el charquicán con cochayuyo 👌 #VivaChile .
Charquicán con cochayuyo
Está receta la prepare pensado en algo tradicional de Chile pero mejorándolo para hacerlo un poco más sano y que mejor que el charquicán con cochayuyo 👌 #VivaChile .
Paso a paso
- 1
Picar las papas y el zapallo en cubos.
- 2
Hacer un sofrito con la cebolla, primentones la carne vegetal y aliños yo le puse orégano, ajo y merkén.
- 3
Incorporar al sofrito las papas, el zapallo, el choclo y las arvejas.
- 4
A la olla incorporar agua hasta tapar las verduras y dejar hervir.
- 5
Mientras nuestra olla está en el fuego debes lavar el cochayuyo y ponerlo en el horno hasta que empiece a sonar y quedé crocante.
- 6
Cuando hierve la olla debes agregar el cochayuyo rompiéndolo para que se incorpore bien y ya está yo le agregué un huevo encima queda delicioso 👌👏✔.
Recetas similares
-
Salpicón de Pollo con PERA y Verduras Salpicón de Pollo con PERA y Verduras
#mercado. #primerosplatos. ¡Claro que se puede! Hice un pequeño puchero con unos lomitos de pollo. (Reservé el caldo) Era tarde y comí uno con verduras sal y aceite. Pero en la noche preparé el salpicón. Aprovechando las verduras de la Canasta del Mercado Modelo. ¡GRACIAS!! @Reina 🇺🇾 -
Guiso de arroz (mi versión) Guiso de arroz (mi versión)
Empezaron los primeros días de frío y el cuerpo no se conforma con algo light, pide más calorías y un buen guisito de arroz es una excelente opción para el menú del díaBlondel Paulo
-
Tortilla rápida en sartén essen Tortilla rápida en sartén essen
Con ingredientes cocidos que tenía en la heladera y con las papas fritas que sobraron del delivery del finde que ya nadie quiere comer 😅preparé esta rica tortilla en 10 minutos.Les comparto la idea, ustedes pueden ponerle lo que tengan o quieran. Karen Zubiaurre -
Pollo con verduras al wok Pollo con verduras al wok
Amo el wok que belleza lo práctico que es cocinar en él, solo ensuciamos eso y más nada!!! Tenía un solo muslo de pollo pero grande y no quería hacerlo en estofado , se me ocurrió hacerlo con algunas verduras y una salsa de mostaza para cambiar un poco. Quedó delicioso muy sabroso 😋🤤 Karen Zubiaurre -
Ensalada rusa al vapor Ensalada rusa al vapor
El #mercado sugirió arvejas y el #caminodesabores pide asociar cine y comida...La primera película que me vino a la mente fue "Indiana Jones en el Templo de la perdición" pero está complicado para conseguir los ingredientes de la sopa de ojos o los sesos de mono 😬🤪Así que seguí pensando y recordé una película que mirábamos muchísimo con mis hermanos en nuestra infancia (la alquilamos innumerables veces en el videoclub): "La guerra de las papas" (o "guerra de patatas")... El ingrediente está en el título... ¿Qué más puedo decir? Lucía I. -
Ensalada con pollo desmenuzado Ensalada con pollo desmenuzado
Una cosa deliciosa! Ideal para hacerlo con el relleno que sobra de los canapés o hacerlo con el propósito de un rico y fresco almuerzo. Sol -
Guiso de verduras y arroz Guiso de verduras y arroz
Tenía frío y me dieron ganas de comer algo rico y calentito. Pero claro sin tener que salir al súper😂. Miré en la heladera y con lo que había armé este guisito. Karen Zubiaurre -
Hambrugesas con Zanahoria y Avena Hambrugesas con Zanahoria y Avena
Quería comer algo rico pero sano así que salieron las hambrugesas 👌 Agustina Cocina 👩🍳 -
Legumbres! Cazuela con porotos negros!!! Legumbres! Cazuela con porotos negros!!!
Hola qué tal!! Menos mal que está más baja la temperatura en Montevideo de lo contrario explotamos . Pero, de vez en cuando y aún en verano son bien recibidas las comidas de olla😂👍y también nos conviene freezar un poco para otra ocasión , este no fue mi caso 😂😂 Estela -
Albóndigas con verduras y legumbres en caldo Albóndigas con verduras y legumbres en caldo
#mirecetacalentita Día de mucho frío, y de revisar la heladera para ver qué tenía para hacer un caldo para el almuerzo y además freezar algo y encontré un poco de carne picada que no alcanzaba para hacer unas albóndigas con salsa pero sí como las hacía mi abuela Angélica cuando no se podía comprar carne para puchero en una familia numerosa, con la máquina manual picaba la carne que había y qué buenas bolitas de carne en un puchero!En memoria a Ella , las preparé como lo hacía la abuela y me encantó recordarla mientras las comíamos con más Amor que siempre 😍😍 Nancy Amestoy -
FainART FainART
#alegríaEsta creación me dejó súper contenta!Quedó tan lindo! 🥰Es para la consigna del líder de la semana que esta vez le tocó a @nancyHace días vengo pensando y planeando cómo hacerlo y hoy me animé!Como hace unos días había hecho el fainá de queso sin gluten que lo subí ayer, se me ocurrió que podía hacer algo así pero más alegre! Carolina Olivera G.
Más recetas
Comentarios