Berenjenas rellenas de verdura y beicon al microondas

Mari Ramos @cook_2597782
Berenjenas rellenas de verdura y beicon al microondas
Paso a paso
- 1
Le sacamos la carne a las berenjenas y le ponemos sal, reservamos. Cogemos todas las verduras picadas en juliana y vamos rehogando, empezamos por las más duras incluyéndo la carne de las berenjenas.
- 2
Cuando lo tengamos todo pochado, añadimos el beicon a taquitos y las salsas y rehogamos. Rellenamos las berenjenas.
- 3
Ponemos las lonchas de beicon y el queso rallado.
- 4
Metemos en el microondas unos 10 minutos y listo. El tiempo dependerá de la potencia del microondas, el mío es de 900w.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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