Trucha bourguignon
Que puede ser más Rico que una trucha fresca, en este caso de Mendoza !! una receta familiar
Trucha bourguignon
Que puede ser más Rico que una trucha fresca, en este caso de Mendoza !! una receta familiar
Paso a paso
- 1
Lavamos la trucha y la dejamos lista para cocinar, con sal, pimienta y limón
- 2
Cortamos las verduritas en pequeños cubitos y ponemos a saltear en una olla o cacerola ovalada que nos entre el pescado a lo largo.
- 3
Luego colocamos la panceta, dejamos rehogar unos minutos y colocamos la trucha ya condimentada. dejamos unos 5 minutos
- 4
Terminamos añadiendo el vino y una taza de caldo, preferentemente de verduras o pescado y los demás ingredientes. cocinamos unos 15 minutos, a olla tapada. corroboras sabores. luego servís y disfrutas !! con una copa de Vino Malbec.
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