Brochetas de tomate cherry y queso fresco de cabra
En casa nos encanta cenar de picoteo y el verano invita a ello. Estas brochetas son una idea sencilla y muy rica que seguro os vienen bien en más de una ocasión. Prepararlas no tiene misterio alguno y vais a quedar estupendamente con ellas ¡espero que os gusten!
Brochetas de tomate cherry y queso fresco de cabra
En casa nos encanta cenar de picoteo y el verano invita a ello. Estas brochetas son una idea sencilla y muy rica que seguro os vienen bien en más de una ocasión. Prepararlas no tiene misterio alguno y vais a quedar estupendamente con ellas ¡espero que os gusten!
Paso a paso
- 1
Lavamos y secamos los tomates cherry. Los partimos en mitades y reservamos.
- 2
Partimos el queso de cabra en taquitos
- 3
Para montar las brochetas empezamos con un trozo de tomate y seguimos alternando con trozos de queso y tomate. Terminamos con un trozo de tomate. Yo utilizo dos tomates y tres trozos de queso por brocheta
- 4
Antes de servir podemos regar con un hilo de aceite de oliva y un poquito de sal, aunque para mí la sal es prescindible porque el queso le pone la chispa al tomate aún sin estar aliñado.
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¡Buen provecho!
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