Salsa con los últimos tomates

Eva Pastó Bernat @cook_9058261
Muy útil para usar en cualquier plato (se conserva varios meses)
Salsa con los últimos tomates
Muy útil para usar en cualquier plato (se conserva varios meses)
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y trocear los tomates
- 2
En una olla de acero inoxidable de 5 L poner el aceite, los ajos y el tomate, dejar cocinar 40 minutos
- 3
Añadir el perejil troceado, la sal y el azúcar, dejar cocinar 40 minutos más
- 4
Cuando este frío triturar con el brazo minipimer y verter en los frascos esterilizados.
- 5
No hace falta hervir los frascos con el tomate, cerrar bien fuerte y conservar en un armario oscuro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva Pastó Bernat le encantará ver cómo quedó.
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